• Архив

    «   Сентябрь 2019   »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30            

Вкусно-полезный рецепт :)

А поделюсь ка я сегодня рецептом.
Ну очень полезная запеканка :) Без яиц, пшеничной муки и манки. Зато со льном. И если бы просто полезная, я б не рассказывала о ней. Её прелесть для меня в том, что Никитос обычно съедает всё за один раз. При том, что творог в него не запихнуть никакими силами, и традиционную запеканку он есть в какой-то момент тоже перестал.
Мне по вкусу тоже очень-очень. Так что советую попробовать – вдруг и вам ;)

Ингредиенты:
• 400 гр. Творога
• 2 ст. ложки молотого льняного семени + 3,5 ст. ложки воды
• 4 ст. ложки овсяной муки
• 3 ст. ложки мёда или сахара
• 3 ст. ложки тёмного изюма
• Куркума, корица
• Оливковое масло для жарки
Замачиваем семя льна воде. Оно должно набухнуть и превратиться в желеподобную массу (это за несколько минут происходит).
Добавляем в творог специи, потом льняную массу. Мёд. Засыпаем овсянку. Потом изюм.
Перемешиваем. Смазываем форму оливковым маслом и в духовку, пока не подрумянится.
У меня духовки нет, делаю в аэрогриле при 180 градусов 1 час 20 мин. В духовке быстрее значительно будет, аэрогриль - очень медленная штука.

Пока запеканка горячая, по консистенции она больше на пудинг похожа, а когда остынет, становится вполне твердой. Правда, у нас остыть ей редко удается :)
168c4dbb2ec2ebe82c7938d5eaec660e.jpg

А что у вас вкусно-полезного в ходу? Давайте делиться! :)

Очень энергетический коктейльчик. Для мам :)

Вот, не знаю, как у вас, а у меня регулярно возникает желание что-нибудь такое съесть-выпить, чтобы энергией зарядиться. На разное время года и разное внутреннее состояние разные рецепты скопились, сейчас, когда витаминов во всем полно, прямо каждый день тянет меня на зеленый коктейль. Долго экспериментировала, получалось полезно (они все полезные), но не вкусно, и тут вдруг случайно совершенно нашла. Ну о-очень вкусно! Для тех, естественно, кто, в принципе, такие вещи есть (пьет, точнее :))

Итак, нам понадобятся:
– пучок зелени – любой, какая в доме есть и вам нравится (если что-то не очень нравится, но считаете, что очень вам полезно, можно тоже туда сунуть – среди прочего будет не заметно :)
– яблоко
– 3-4 финика

Вот такое соотношение примерно:


Все перечисленное засовываем в блендер (зелень можно предварительно порезать), заливаем водой (я прямо много лью – сколько в стакане уместится)


измельчаем, и вуа-ля! Заряд витаминов, хлорофилла и клетчатки у вас в стакане. Осталось только трубочку и наслаждаться :)


Блендер, конечно, достаточно мощный нужен. Вообще, люди, которые часто зелень в коктейли кладут, покупают какую-то специальную технику, но мне вполне хватает обычного мощного погружного блендера. Думаю, если стационарный, так еще лучше будет.
На фото у меня воды много налито, но лучше, на самом деле, в погружной налить сначала не больше половины, измельчить и потом долить и блендером же перемешать. Так ничего не выливается, и можно спокойно зелень помолоть :)