Бисфенол, диабет, ожирение

Причина современной эпидемии диабета и ожирения не только в неправильном питании. Согласно исследованиям испанских ученых, химическое вещество бисфенол А, входящее в состав пластиков, используемых для упаковки продуктов питания, ведет к ожирению и диабету. Данное вещество при попадании в организм вызывает почти удвоение выделения инсулина, необходимого для переваривания пищи. Дело в том, что рецепторы принимают данное вещество за эстроген — гормон, регулирующий выделение инсулина. Организму кажется, что в него попало в два раза больше пищи, чем на самом деле. Причем достаточно совсем небольшого количества вещества. Особенно опасно вещество для беременных и их еще не родившихся детей. Развитие ожирения может заранее программироваться уже во внутриутробном периоде.

Как определить из чего сделана упаковка?

PET или PETE — Полиэтилентерефталаты. Обычно используются для минеральных вод, сока, всевозможных упаковок. Потенциально опасны для пищевого использования.

PEHD или HDPE — Полиэтилен высокоплотный. Бутылки, фляги, а также в более общем плане полужесткая упаковка. Безопасны для пищевого использования.

ПВХ или PVC — Поливинилхлорид. Используется для труб, трубок, садовой мебели, в напольных покрытиях, для оконных профилей, жалюзи, бутылок моющих средств и клеенки. Материал является потенциально опасными для пищевого использования, поскольку может содержать диоксины, бисфенол, А, ртуть, кадмий.

LDPE и PEBD — полиэтилен низкой плотности. Брезенты, мусорные мешки, пакеты, пленки и гибкие ёмкости. Считается безопасным для пищевого использования.

PP — Полипропилен. Используется в автомобильной промышленности (оборудование, бамперы), при изготовлении игрушек, а также в пищевой промышленности, в основном при изготовлении упаковок. Считается безопасным для пищевого использования.

PS — Полистирол. Используется при изготовлении плит теплоизоляции зданий, пищевых упаковок, столовых приборов и чашек, коробок CD и прочих упаковок (пищевой плёнки и пеноматериалов), игрушек, посуды, ручек и так далее. Материал является потенциально опасным, особенно в случае горения, поскольку содержит стирол.

Посуда из полипропилена (PP). Она выдерживает температуру до +100 градусов. Пить из нее все-равно не рекомендуют — из стаканчика выделяется фенол.
Если маркировки нет, отличить PS от PP можно на ощупь: полистрол хрустит и ломается, а полипропилен — мнется.

OTHER или О — Прочие. К этой группе относится любой другой пластик, который не может быть включен в предыдущие группы. поликарбонат не является токсичным для окружающей среды.

Цифра 5 или 7, а также буквы PC — обозначают наличие Бисфенола А в упаковке