«500 гигабайтов творога» или творожная запеканка в редакции

главный редактор журнала "Домашний ребенок" и президент МОО "МАМА"
творожная запеканка

Сегодня утром мы решили с младшими редакторами Мишей и Машей Перховыми приготовить творожную запеканку. Посмотрели несколько рецептов в Интернете и сделали все по-своему :) 

Миша читал рецепты и подсказывал мне, какие продукты взять. И первое, что нужно было положить в миску - это «пять ноль ноль гигабайт тво-ро-га» (с компьютерной терминологией мы пока знакомы лучше, чем с кулинарной), поэтому мы решили назвать наш рецепт «500 гигабайтов творога» 

Итак, рецепт нашей творожной запеканки:

- 500 гигабайтов творога
- 3 яйца (желтки и белки нужно разделить)
- 10 столовых ложек манки (можно меньше)
- 3 столовые ложки тростникового сахара (или более полезного аналога, на ваш вкус)
- изюм, курага, чернослив - в любой комбинации
- соду «загасить» лимоном
- цедра и мякоть половинки лимона
- ваниль

Как мы готовили:

Духовку разогрели до 200 градусов, смешали с миске все, кроме белков. Затем белки взбили с щепоткой морской соли в блендере и добавили в миску. Все хорошо перемешали. И поместили в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом. Через полчаса - нас ждала ароматная запеканка. Почти как пирог.

творожная запеканка

Подавать вкусно со сметаной и малиново-клубничным сиропом, который можно приготовить за 5 минут из замороженных ягод.

Приятного аппетита! :)


Оставьте кусочек!


, 10.04.2013

Классная идея! Мне очень нравится еще добавить в такую запеканочку цедру апельсина или горсть натертого свежего кокоса



Кокос - это идея




← Назад к списку новостей