«500 гигабайтов творога» или творожная запеканка в редакции
Миша читал рецепты и подсказывал мне, какие продукты взять. И первое, что нужно было положить в миску - это «пять ноль ноль гигабайт тво-ро-га» (с компьютерной терминологией мы пока знакомы лучше, чем с кулинарной), поэтому мы решили назвать наш рецепт «500 гигабайтов творога»
Итак, рецепт нашей творожной запеканки:
- 500 гигабайтов творога
- 3 яйца (желтки и белки нужно разделить)
- 10 столовых ложек манки (можно меньше)
- 3 столовые ложки тростникового сахара (или более полезного аналога, на ваш вкус)
- изюм, курага, чернослив - в любой комбинации
- соду «загасить» лимоном
- цедра и мякоть половинки лимона
- ваниль
Как мы готовили:
Духовку разогрели до 200 градусов, смешали с миске все, кроме белков. Затем белки взбили с щепоткой морской соли в блендере и добавили в миску. Все хорошо перемешали. И поместили в форму, предварительно смазав ее сливочным маслом. Через полчаса - нас ждала ароматная запеканка. Почти как пирог.
Подавать вкусно со сметаной и малиново-клубничным сиропом, который можно приготовить за 5 минут из замороженных ягод.
Приятного аппетита! :)
Филипп Перхов, 10.04.2013
Оставьте кусочек!
Ответить
, 10.04.2013
Классная идея! Мне очень нравится еще добавить в такую запеканочку цедру апельсина или горсть натертого свежего кокоса 

Ответить
Катерина Перхова, 10.04.2013
Кокос - это идея 

Ответить
Оставить комментарий